控制蛋白质摄入是肾衰病人饮食治疗的关键。肾衰病人在满足机体对蛋白质基本需求的前提下，应尽量减少蛋白质的摄入，以求最大限度地减轻肾脏负担。摄入过多的蛋白质会增加肾脏负担，使尿素氮升高，而蛋白质摄入不足会......全文
编者按：中国中医研究院医史文献研究所2003级博士生庄乾竹来信说，看到本报206期本版刊登的《防“糖”多吃豆制品》的文章，感觉写得挺好，但是，为了给糖尿病患者更为正确的引导，认为需要做一点补充。因为当......全文
因多喝了几罐饮料就引起了急性肾功能衰竭，出现了人命案，说起来似乎有些耸人听闻，但喝保健饮料喝死人的事，并不是第一回听说。早在二十多年前，日本厚生省批准将有机锗作为添加剂加入所谓“保健饮料”中，随之商家......全文
食盐是我们日常生活中所必不可缺的。没有食盐(主要为氯化钠)不仅会感到饮食无味，而且会严重影响人体的生理功能。长期严格限盐，可以出现低钠血症，患者表现出身倦乏力、精神不振等。但过多的钠盐摄入同样也是不符......全文
豆浆是营养价值高且味道鲜美的食物，在很多人的早餐里必不可少。但是，喝豆浆也有需要注意的地方，专家提醒，痛风及肾病患者平时最好别喝或少喝豆浆。 卫生部北京医院内分泌科主任医师迟家敏告诉记者，痛风是由嘌......全文
医学研究表明，我们喝的酒90%以上是在肝脏里面代谢的，肝脏对酒精的代谢能力很强，如果我们饮用50毫升茅台酒，也就是大约3O克酒精，肝脏的代谢大约需要46小时。但是，肝脏对酒精的代谢是以损伤自己为代价的......全文
肾脏功能减退时，无法将尿毒素排出体外，会堆积在血中引起中毒的症状（即尿毒症），也会导致体内有过多的氢、钠及钾离子。饮食的控制计划，对於慢性肾衰竭患者是一种基本的治疗方式，可以减低尿毒素的产生，亦可维持......全文
饮食中的蛋白质被身体利用后，剩下无法被利用的尿素、尿酸等含氮废物，加上体内过多的钠、钾、磷等必须从肾脏排泄出去，当肾脏排泄废物的功能降到30％以下时称为「肾功能不全」，此时血液中含氮废物如尿素、尿酸等......全文
得了肾病的人，常被医生告诫，要严格按照低盐、低蛋白的要求进食。这是因为肾病患者常发生肾功能不全，造成蛋白质代谢产物排泄障碍。所以，蛋白质摄入量必须和肾脏的排泄能力相适应，以减轻肾脏负担。 尤其需......全文
肾衰竭最重要的除了医疗之外，饮食也非常的重要。正确的饮食可以降低肾脏的负担，维持肾脏的功能。(1)高蛋白质的饮食增加肾脏排除的废物，加重肾脏的负担。所以，肾衰竭的病人，要限制蛋白质的摄取。(2)限制水......全文
①多利用材料和食品本身原有的风味: 选用有季节性的新鲜材料，并多利用材料本身原有的风味。 不论是鱼类、蔬菜或水果，在该季节出产的都比较新鲜，同样的烹调但味道却又不同。②善用酸味与香味： 醋或柑桔类......全文
(1)给予少盐、低蛋白饮食。①少盐：一般应给予少盐饮食，若血压很高，浮肿明显，可给予无盐饮食。②低蛋白：限制蛋白质的摄入，以减轻肾脏负担。发病初期及氮滞留时，在4~7日内须严格限制蛋白质的摄入，每日供......全文
(1)应视患者有无高血压及浮肿情况，分别给予少盐、无盐饮食。(2)蛋白质的供应量，一般应按正常需要量供给，成人每日每公斤体重0.8~1.0克。并选用生理价值高的蛋白质，如蛋类、乳类、肉类等，以补偿排泄......全文
的确有人认为(包括部分医护人员)，肾炎病人是吃不得蛋白质的。这种观点是片面的、错误的。甚至对慢性肾炎发展到最严重时期——尿毒症期的病人，也是主张吃高质量的低蛋白的饮食，即成人每日蛋白质不少于20克。绝......全文
肾脏疾病包括肾炎、肾病、肾功能衰竭、尿路感染、尿路结石等一系列病变。在治疗肾脏疾病的过程中，调整饮食是至关重要的一环，如果只重治疗而忽视饮食的作用，患者的康复过程往往会很漫长，甚至会使病情恶化。根据肾......全文
肾病综合征易反复发作，缠绵难愈。故此，饮食调理就显得尤为重要，关系着肾病综合征患者愈后的彻底康复。 肾病综合征患者宜以高热量、富含维生素、碳水化合物、低脂饮食为主，所用食物应清淡、质鲜、易消化。 ......全文
调整好心态 肾病是一种不太好控制而且很棘手的疾病，一般病程较长，并且主要用激素及免疫抑制剂治疗，药物副作用较大。所以患者不能坚持治疗，总是反复复发，由此导致心情烦恼。作为一名肾脏病专科医师，提醒肾病......全文
科学合理的饮食对肾病患者尤为重要，然而很多肾脏病人及其家属对肾病饮食的了解存在很多误区。 误区一：只吃素菜，不吃荤菜 由于对肾病患者饮食过分强调，患者的主食和蛋白质的摄入受到很多限制，丢失的蛋白质......全文
炎热的夏季，尤其对于患有慢性肾病的患者来讲，是个非常重要的时期。那么，这个季节如何让肾病患者安然渡过呢？下面就让我们来听听专家的意见。 对于，慢性肾病患者，夏季是较为关键的季节。这个季节的特点是：气......全文
任何事物的发展往往是现象与本质同行，如果只看到表面现象却不能深入挖掘其本质，往往会迷惑于表面的假相，看不到事物的真面目，在医学治疗中也是如此。人体是一个有机整体，各部分组织结构密切相连，息息相通。某一......全文